Przepisy z kategorii zupa na zeberkach. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw. Sposób przygotowania: 1. Brukselkę myjemy, zalewamy wodą, dodajemy cukier i gotujemy by była miękka ale nie rozgotowana. Marchewkę możemy ugotować razem z brukselką. Brukselki wyjmujemy z wody i kroimy na połówki. Marchewkę w plasterki. Następnie wkładamy do garnka z rosołem. Czy kiedykolwiek myślałeś o zrobieniu kremowej zupy z brukselki? Potrzebne będą: 500 g brukselki, 2 ziemniaki, 100 ml śmietany, 1 cebula, przyprawy. Przygotowanie: Drobno posiekaj cebulę, usmaż do miękkości i wyślij do niej połówki kapusty. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i podsmażaj przez 5-10 minut. Składniki 4 porcje 500 g Świeża brukselka (około 350 g po obraniu) 1 kawałek Por (biała część) 1 Mała Cebula 1 Duży ziemniak 2 szklanek Wywar drobiowy 1 szklanka Mleko 2 łyżek Olej z pestek winogron 1 szczypta Sól morska 0.5 łyżeczka Cukier 1 szczypta 1. Cebulę kroimy dosyć grubo, wrzucamy na rozgrzany tłuszcz i podsmażamy. Gdy nabierze lekko złotego koloru, zalewamy bulionem, wrzucamy brukselkę i gotujemy ok. 15 minut. 2. Wlewamy do zupy śmietankę lub jogurt (można wcześniej rozrobić ja z łyżką mąki), przyprawiamy solą, pieprzem i niewielką ilością gałki, doprowadzamy do zagotowania. 3. Zupa brukselkowa. Zupa brukselkowa to szybka, rozgrzewająca, warzywna propozycja, doskonała o każdej porze roku. Przywodzi ciepłe wspomnienia, syci dzięki wkładce z ziemniaków i pięknie pachnie za sprawą koperku. Sprawdzi się na pożywny, rodzinny obiad. Warzywo to bogate jest w witaminę A, C, E i K, a także witaminy z grupy B. Jest źródłem cynku, fosforu, magnezu, manganu, selenu i wapnia. Zawiera także przeciwutleniacze chroniące organizm przez szkodliwym wpływem czynników zewnętrznych. Obrać ziemniaki, dodać do zupy gotować aż zmiękną. Czosnek posiekać drobno, dodać do zupy. Z zupy odlać trochę płynu wymieszać w misce ze śmietaną, przelać do zupy i dobrze wymieszać. Doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny, dodać posiekany koperek, zamieszać, zestawić z ognia, podawać. MC1DF9.