Smażone paszteciki z mięsem i kapustą - jak zrobić? 1. Robimy zaczyn: drożdże rozpuszczamy w połowie ciepłego mleka z cukrem, dodajemy trochę mąki i dostawiamy do spienienia na ok. 15 min. Po tym czasie dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto (na końcu dodajemy roztopione masło). Zostawiamy je w ciepłym miejscu do Podsmażcie warzywa i pieczarki na oleju na patelni przez ok. 15 min. Podlejcie warzywa odrobiną wody. Doprawcie kminkiem, solą i pieprzem i duście jeszcze przez ok. 5 min. Odstawcie gotowy farsz do ostygnięcia. Rozpuśćcie drożdże w mleku z cukrem i odrobiną mąki. Odstawcie rozczyn do podrośnięcia na 10 min. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na drożdżowe paszteciki wigilijne z pieczarkami i kapustą. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 399 616 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na bezglutenowe kruche paszteciki z pieczarkami. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 400 825 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Paszteciki wigilijne z kapustą i pieczarkami ⭐Zestaw moich książek https://www.przepismamy.pl/2021/09/moje-ksiazki.htmlSkładniki:1/2 kg mąki pszennej1 kostka Przystawki. Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Ciasto: W misce wymieszałem drożdże z cukrem ,kiedy stały się płynne wlałem letnie mleko i wsypałem 100 g mąki ,szczyptę soli. Dokładnie wymieszałem tak ,aby nie było grudek. Przykryłem ściereczką miskę i odstawiłem w ciepłe miejsce. Dodać pieczarki starte na tarce jarzynowej i smażyć do odparowania wody. Dodać ugotowaną i pokrojoną kapustę kiszoną. Przyprawić solą oraz pieprzem i wymieszać. Zdjąć z ognia. Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić, rozwałkować na blacie posypanym mąką najlepiej na kształt prostokąta. Rozwałkowane ciasto podzielić na 4 Paszteciki bezglutenowe – przepis: 1. Podgrzewam mleko. Dodaję cukier, drożdże, szczyptę soli, olej i mieszam. 2. Do miski wsypuję mąkę i łączę z podgrzanym płynem i jogurtem. Wlewajcie płyn po woli, konsystencja zależeć będzie od gatunku mąki (marki i typu) 3. Wyrabiam ciasto i zostawiam na 30 minut do wyrośnięcia. Paszteciki drożdżowe ze szpinakiem, mozzarellą i suszonymi pomidorami. 2. KuchniaPysznosci. Wideoprzepisy. Przepyszne drożdżowe paszteciki z kapustą i pieczarkami. Uwielbiane przez wszystkich! 26. Na środku każdego prostokąta nakładamy równomiernie farsz, zwijamy jak roladę. Ich końce zlepiamy, a później tniemy je nożem w poprzek na równe części. Przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia foremkę. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy kminkiem. Paszteciki z kapustą i pieczarkami pieczemy przez 25 minut w temp WePNgJ. 2 bardzo łatwe Porcje: 30 sztuk Składniki na paszteciki z pieczarkami i kapustą kiszoną CIASTO: 125 g miękkiej margaryny KASIA 2 1/2 - 3 szklanki mąki pszennej 2 jajka opakowanie drożdży instant 1/2 szklanki śmietany 18% FARSZ: 70 dkg pieczarek 40 dkg kapusty kiszonej 1 jajko 1 mała bułka czerstwa 1 średnia cebula vegeta, sól, pieprz do smaku Przygotowanie dania paszteciki z pieczarkami i kapustą kiszoną ... SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. PIECZARKI Z CEBULKĄ PODSMAŻYĆ Z PRZYPRAWAMI. 2. WODĘ Z KAPUSTY ODLAĆ, POKROIĆ, UGOTOWAĆ W WODZIE I ODCEDZIĆ. 3. KAPUSTĘ DAĆ DO PIECZAREK I DUSIĆ AŻ WODA WYPARUJE, NASTĘPNIE ZEMLEĆ Z NAMOCZONĄ BUŁKĄ CZERSTWĄ. 4. DO FARSZU DODAĆ JAJKO, BUŁKĘ TARTĄ I WYMIESZAĆ. 5. NASTĘPNYM KROKIEM JEST WYKONANIE CIASTA. A WIĘC: Z JEDNEGO JAJKA I POZOSTAŁYCH SKŁADNIKÓW WYRABIAMY CIASTO I ROZWAŁKOWUJEMY. 6. WYCINAMY PASKI O SZEROKOŚCI 10 CM, KŁADZIEMY Z BOKU PASKÓW FARSZ, ZLEPIAMY BRZEGI TWORZĄC DŁUGI RĘKAW. 7. WYKRAWAMY PASZTECIKI - WIELKOŚĆ WG UZNANIA, NA WYSMAROWANĄ TŁUSZCZEM BLACHĘ KŁADZIEMY PASZTECIKI 8. NAGRZEWAMY PIEKARNIK DO 180 STOPNI, NASTĘPNIE ROZTRZEPANYM DRUGIM JAJKIEM SMARUJEMY PRZYGOTOWANE PASZTECIKI. WKŁADAMY DO PIEKARNIKA I PIECZEMY 30 - 40 MINUT DO ZARUMIENIENIA. O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia" Kasia tak napisała: "W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem. Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne. A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie. Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam." Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂 Dlaczego? A dlatego, że: ✅ są pyszne I ZDROWE, ✅ wyglądają mega apetycznie, ✅ super łatwe do przygotowania, ✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki, ✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem" ✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz! Dbasz o siebie i swoją Rodzinę? Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole Przepis zawiera lokowanie produktu Błyskawiczne paszteciki z nadzieniem szpinakowo-serowym Zdziwisz się. Mówię Ci, tak zareagujesz, jak tego pasztecika spróbujesz :) Ja się też zdziwiłem, chociaż byłem pewny, że będą dobre, ale nie wiedziałem, że aż tak pyszne, dopóki ich nie upiekłem :) Chrupiące, francuskie ciasto wypełnione pysznym nadzieniem, w którym główną nutę gra szpinak, ser pleśniowy i czosnek to pyszna kompozycja na każdą porę roku. Świetna konsystencja nadzienia -... Przepis zawiera lokowanie produktu Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami Tradycja mówi, że na wigilijnym stole powinno pojawić się 12 różnych potraw. Każdej trzeba spróbować i w ten prosty sposób zapewnić sobie szczęście w nadchodzącym roku. Przygotowując menu na wigilijną kolację, nie zapomnij o dodatku do czerwonego barszczu. Nie są to uszka ani kapuśniaczki. To paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami :) Zaraz zobaczysz, że upieczenie dobrego wytrawnego... Paszteciki z kapustą i grzybami (kapuśniaczki) Ja to widzę tak - jest barszczyk to muszą być paszteciki z kapustą i grzybami. Albo inaczej, jak już masz fajny przepis na paszteciki z kapustą i grzybami to zaczynasz też myśleć o barszczyku :D Ale oczywiście te paszteciki z kapustą i grzybami pasują do grzanego wina i w środku lata można je zjeść do sałatki pomidorowej, bo czemu nie ;) W każdym razie zimą czy latem paszteciki z kapustą i... Przejdź do treści Paszteciki z kapustą i grzybami – chrupiące z zewnątrz, a mięciutkie w środku. Do barszczu w sam raz! Na pewno zakochacie się w nich od pierwszego kęsa. Gorąco zachęcam do wypróbowania mojego sprawdzonego przepisu na paszteciki z kapustą i grzybami już dziś! Uwielbiany przez Was przepis na paszteciki z kapustą i grzybami przeszedł mały lifting :) Zauważyłam, że większość z Was jednak woli dodawać do farszu pieczarki zamiast suszone grzyby leśne, tak więc farsz poniżej właśnie opiera się na dodaniu pieczarek. Oczywiście jeśli tylko chcecie, to możecie je zastąpić suszonymi grzybami leśnymi, które wcześniej należy oczywiście namoczyć, tak jak np. w tym przepisie na pierogi z kapustą i grzybami. Paszteciki z kapustą i grzybami, czyli kapuśniaczki to super dodatek do barszczu. U nas królują nie tylko jako paszteciki wigilijne, ale także jako przekąska na imprezę, np. na z kapustą i grzybami – Składniki:Składniki na ciasto do pasztecików: 300 g mąki pszennej (u mnie typ 650) 10 g świeżych drożdży 180 ml mleka 1 jajko rozmiar M 30 g masła, miękkiego pół łyżeczki cukru 1/4 łyżeczki soliSkładniki na farsz z kapusty kiszonej do pasztecików ok. 400 g kapusty kiszonej (waga po odsączeniu) 1 szklanka wrzątku (250 ml) ok. 200 g pieczarek 2 średnie cebule – ok. 200 g 1 łyżka sosu sojowego 1 liść laurowy 3 łyżki oleju rzepakowego do smażenia 2 czubate łyżka masła do smażenia sól i pieprz do smakuDodatkowe składniki: ok. 30 g masła, roztopionego nasiona maku (lub sezamu) do oprószenia pasztecikówPrzepis na paszteciki z kapustą i grzybami:Jak przygotować farsz do pasztecików z kapustą i grzybami: Pieczarki oczyścić (zobacz wpis: pieczarki myć czy obierać?), a następnie pokroić w kosteczkę o boku nie większym niż 0,5 cm. Cebulę obrać, drobno posiekać. Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju rzepakowego, wrzucić cebulę i smażyć do czasu aż się lekko zeszkli. Następnie dodać 2 czubate łyżki masła, poczekać aż się roztopią. Zwiększyć płomień palnika, wrzucić pokrojone pieczarki i smażyć, co jakiś czas mieszając, do czasu aż nadmiar wody z grzybów odparuje. W międzyczasie kapustę kiszoną odcisnąć z zalewy, posiekać na mniejsze kawałki. Przygotować średniej wielkości garnek, wrzucić do niego posiekaną kapustę oraz liść laurowy. Wlać 1 szklankę wrzątku (250 ml) i gotować kapustę do miękkości przez około 20-25 minut. Po ugotowaniu kapusty do miękkości, odcedzić ją z wody na durszlaku (u mnie nie było potrzeby, bo woda odparowała podczas gotowania). Usunąć z kapusty liścia laurowego i wrzucić ją (kapustę) do podsmażonych pieczarek. Dodać łyżkę sosu sojowego i smażyć całość jeszcze przez około 3-4 minuty, co jakiś czas mieszając, by farsz nie przywierał do dna patelni. Doprawić farsz do smaku solą i pieprzem. Odstawić do całkowitego zrobić ciasto na paszteciki z pieczarkami? Do większego kubka lub miseczki pokruszyć świeże drożdże. Następnie dodać cukier oraz czubatą łyżeczkę mąki pszennej (odsypanej z tych odmierzonych 300 gramów). Kolejno dodać połowę letniego mleka (90 ml, takie o temp. max 40 st. Przykryć kubek/miseczkę ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 15 minut. Drożdże powinny w tym czasie zwiększyć swoją objętość. Pozostałą mąkę pszenną wsypać do miski, wymieszać z solą. Pozostałe 90 ml letniego mleka wymieszać z 30 gramami miękkiego masła i wymieszać do połączenia się składników. Kolejno dodać jedno całe jajko i dokładnie wymieszać. Tak przygotowaną masę przelać do miski z mąką, dodać wyrośnięte drożdże i całość dokładnie wymieszać za pomocą drewnianej łyżki. Ciasto jest dość lepkie, więc polecam rozpocząć jego wyrabianie za pomocą miksera z hakami. Ciasto w razie co można delikatnie oprószyć mąką, ale nie za dużo, bo inaczej może zrobić się za twarde. Ciasto powinno być wyrabiane przez ok. 10 minut (lub 5 minut mikserem) aż zacznie być elastyczne i łatwiej odchodzić od brzegów miski. Kolejno delikatnie oprószyć blat stołu, przerzucić na niego ciasto i jeszcze chwilę zagniatać. Uformować kulę i włożyć ją do miski. Przykryć suchą ściereczką. Odstawić na około 60 minut, by ciasto w tym czasie urosło i podwoiło swoją objętość. Po tym czasie ponownie oprószyć blat delikatnie mąką. Ostrożnie przełożyć wyrośnięte ciasto drożdżowe na blat i zagniatać je ręcznie przez około minutę. Kolejno podzielić ciasto na 2 równe części i każdą z nich rozwałkować na podłużny placek o wymiarach około 15 x 40 cm. Na środku takiego placka, wzdłuż dłuższego boku ułożyć farsz kapuściano-grzybowy (tak jak na zdjęciach powyżej). Następnie jeden brzeg ciasta nałożyć na farsz, przykrywając go i przylepiając lekko do dalszej części ciasta. Kolejno zrolować ciasto dalej, tworząc roladkę. Łączenie ciasta powinno pozostać pod spodem, co zapobiegnie rozwijaniu się ciasta podczas pieczenia. Tak przygotowany rulonik przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Kolejno posmarować roztopionym masłem i oprószyć makiem lub sezamem. Następnie pokroić na ok. 3 cm paseczki. W ten sposób uzyskałam 24 paszteciki z kapustą i grzybami. Piekarnik rozgrzać do 210 st. C (funkcja góra-dół, bez termoobiegu). Piec paszteciki z kapustą i grzybami przez ok. 15 minut. W tym czasie paszteciki powinny się zarumienić. Po upieczeniu studzić na kratce. Smacznego! DROŻDŻOWE PASZTECIKI Z KAPUSTĄ I PIECZARKAMI – przepyszne paszteciki, które idealnie sprawdzają się na wigilijnym stole. DROŻDŻOWE PASZTECIKI Z KAPUSTĄ I PIECZARKAMI Składniki: Ciasto drożdżowe 250 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 1 jajko 100 ml ciepłego mleka 2 łyżki oleju 1/2 łyżki soli 1 łyżka cukru Farsz 500 g pieczarek 500 g kiszonej kapusty 1 cebula 3 łyżki oleju sól, pieprz Dodatkowo jajko rozkłócone z łyżką mleka do posmarowania pasztecików Wykonanie: Ciasto drożdżowe Drożdże pokruszyć do miseczki, dodać cukier i rozetrzeć, aż drożdże zrobią się płynne, następnie dodać 1 łyżkę mąki, mleko (ciepłe, ale nie gorące), wymieszać i odstawić w cieple miejsce żeby rozczyn zaczął pracować. Do miski wsypać mąkę, dodać sól, wyrośnięty rozczyn, olej, rozkłócone jajko i wyrobić gładkie ciasto (można użyć miksera z hakiem). Wyrobione ciasto przełożyć do natłuszczonej olejem miski, miskę przykryć folią spożywczą lub ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrastania na ok. 40 min (ciasto powinno podwoić swoją objętość). Farsz Kapustę pokroić i obgotować przez około 20 minut, następnie odsączyć na sicie i dokładnie odcisnąć z wody. Cebulę pokroić w kostkę. Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju, na rozgrzany olej przełożyć cebulę i smażyć, aż cebula zrobi się szklista, następnie dodać pieczarki i smażyć, aż z pieczarek odparuje woda. Na koniec przełożyć na patelnię obgotowaną kapustę, doprawić solą i pieprzem, wymieszać (jeżeli farsz będzie za suchy dodać więcej oleju z ryżu o smaku czosnku SoRiso). Farsz podsmażyć przez ok. 4-5 min, następnie przestudzić. Wyrośnięte ciasto drożdżowe przełożyć na podsypaną mąką stolnicę i rozwałkować na duży prostokąt. Na brzegu ciasta ułożyć farsz i zwinąć ciasto tak, żeby otuliło farsz. Wałek z ciasta pokroić na kawałki o szerokości ok. 2,5-3 cm (u mnie wyszło 15 szt.). Paszteciki przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę (rozcięciem do dołu). Wierzch pasztecików posmarować jajkiem rozkłóconym z mlekiem. Blachę z pasztecikami wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (grzanie góra i dół) i piec 10-12 min. Upieczone paszteciki wystudzić na kratce. Na moim kanale na YouTubie znajdziecie przepisy na potrawy świąteczne, żeby subskrybować kanał i nie przegapić nowych filmów, wystarczy kliknąć tutaj:PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE Podobne przepisy Kroki postępowania Przygotować farsz. Pieczarki pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę a następnie zeszklić na oleju. Potem dodać pieczarki i smażyć aż pieczarki odparują wodę. Następnie dodać drobniutko pokrojoną ugotowaną kapustę. Wszystko wymieszać, dodać majeranek i doprawić do smaku solą i pieprzem. Farsz odstawić do wystudzenia. Przygotować ciasto. Składniki przygotować wcześniej aby były w temperaturze pokojowej. Na stolnicę wysypać mąkę, dodać sól i wymieszać. Następnie zrobić wgłębienie i dodać jajko śmietanę i kawałki masła. Wszystko zagnieść na jednolite ciasto. Następnie ciasto podsypać mąką i rozwałkować na prostokąt o wymiarach mniej więcej 45x38. Wzdłuż dłuższego boku ułożyć wałeczek z farszu i zwinąć ciasto w rulon tak aby przykryło farsz. Rulon z farszem odciąć od pozostałego ciasta. W ten sam sposób przygotować kolejne ruloniki. Mi wyszły 3 takie ruloniki. Następnie ruloniki z farszem pokroić na kawałki o długości ok 2-3 cm. Paszteciki ułożyć w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem i czarnuszką. Wstawić do nagrzanego na 175 C piekarnika i piec ok 25-30 minut, funkcja termoobieg.