Tak, dieta przy marskości wątroby powinna być indywidualnie dostosowana do potrzeb i stanu zdrowia każdej osoby. W zależności od stopnia zaawansowania choroby, obecności innych schorzeń i reakcji organizmu na określone produkty, zalecenia żywieniowe mogą się różnić. Dieta przy endometriozie – jadłospis. Codzienny jadłospis przy endometriozie powinien dostarczyć 75 g dobrej jakości białka ze źródeł, takich jak mięso, dziczyzna, ryby, jaja i niskotłuszczowe produkty mleczne oraz 30 g błonnika z owoców, warzyw, orzechów, nasion, roślin strączkowych i pełnoziarnistych, w tym żyta, owsa Helicobacter Pylori to spiralna bakteria Gram-ujemna odkryta w ludzkiej błonie śluzowej żołądka stosunkowo niedawno ponieważ w 1982 roku. Wyposażona w kilka wici może przenikać wgłąb, czyli pod warstwę śluzu pokrywającego komórki nabłonkowe żołądka, gdzie z uwagi na pH (6-7) ma optymalne warunki do życia. Zakażenie przebiega zwykle bezobjawowo, a symptomy infekcji pojawiają się u ok. 5-10% dorosłej populacji. Helicobacter pylori wiązany jest z chorobą wrzodową żołądka i dwunastnicy, ponieważ bakterie wykrywa się u ok. 70-80% osób z tymi schorzeniami. Infekcja może prowadzić do rozwoju raka żołądka – ryzyko w przypadku osób z 4. Dobre tłuszcze – włącz do swojej diety głównie migdały, orzechy włoskie, orzechy brazylijskie czy nerkowce. Garść do owsianki czy sałatki w zupełności wystarczy. Wybieraj oleje roślinne tłoczone na zimno np. olej rzepakowy, olej z orzechów włoskich, olej z wiesiołka czy oliwa z oliwek extra vergine. Helicobacter Pylori - Remediile de luni Oana Buciuman - Dieta II - din această dietă consumați în primele săptămâni doar ceea ce puteți tolera, probabil legume fierte, la aburi, la cuptor. La câteva săptămâni după ce ați început dieta și suplimentele, începeți să introduceți alte alimente din Dieta II pe care nu le-ați Główne objawy wrzodów to ból w nadbrzuszu, nudności i wymioty; rak żołądka – zakażenie Helicobacter pylori może sprzyjać rozwojowi raka żołądka, który w początkowej fazie nie daje żadnych symptomów. Pacjenci w bardziej zaawansowanym stadium choroby nowotworowej odczuwają niestrawność, bóle brzucha, tracą apetyt i chudną; Niezwykle korzystne są również związki z grupy karotenoidów — w tym beta-karoten, a także likopen obecny w pomidorach i przetworach pomidorowych. Dieta w chorobie Hashimoto może przynieść dodatkowe korzyści, jeśli wzbogacimy ją w produkty fermentowane — chociażby kefir, jogurt naturalny, maślankę, kimchi, kombuchę, czy Gastroskopia Endoskopia górnego odcinka przewodu pokarmowego (inaczej: panendoskopia lub gastroskopia) to badanie polegające na wprowadzeniu do żołądka endoskopu, czyli cienkiego giętkiego narzędzia, za pomocą którego lekarz może obejrzeć górny odcinek przewodu pokarmowego, pobrać wycinki do badania, a także w razie konieczności Wrzód dwunastnicy - przyczyny, czynniki ryzyka, objawy, leczenie. Wrzód dwunastnicy to przewlekła choroba, która charakteryzuje się ubytkiem błon śluzowej i podśluzowej oraz blaszki mięśniowej dwunastnicy. (Shutterstock) Wrzód dwunastnicy to ubytek w błonie śluzowej dwunastnicy dochodzący do warstwy mięśniowej ich ściany. 1d0wj9. Helicobacter pylori to gram-ujemna bakteria, której rezerwuarem jest człowiek. Szacuje się, że ponad 50% światowej populacji jest zakażona H. pylori. W Polsce natomiast, według danych z 2014 roku, zakażenie dotyczy aż 84% dorosłych oraz 32% dzieci. Powoduje to, iż Polska należy do Państw UE o najwyższej częstości występowania zakażenia tą bakterią. Większość zakażeń następuje w dzieciństwie (najczęściej w obrębie rodziny). W ludzkim organizmie Helicobacter pylori bytuje pod warstwą śluzu, który pokrywa komórki nabłonkowe w przedodźwiernikowej części żołądka. H. Pylori musiał wykształcić wiele cech, które pozwalają mu na przetrwanie w mało sprzyjających warunkach panujących w ludzkim żołądku. Bakterie te wytwarzają enzym ureazę, który rozkłada mocznik do dwutlenku węgla i amoniaku. Prowadzi to do neutralizacji obecnego w soku żołądkowym kwasu solnego, co wiąże się z podwyższeniem pH w otoczeniu bakterii. W związku z tym, bakteria ta może przetrwać i bytować w kwaśnym środowisku żołądka. Szacuje się, że u znacznego odsetka zakażonych osób, nie stwierdza się określonych objawów czy chorób będących następstwem zakażenia H. Pylori. Jednakże u około 20% zakażonych rozwijają się określone jednostki chorobowe mające związek z tą bakterią. Do najczęściej występujących chorób wywołanych przez H. pylori należą: wrzody żołądka lub dwunastnicy oraz zapalenie żołądka. Rzadziej występującymi jednostkami chorobowymi są: chłoniak typu MALT, gruczolakorak żołądka. Niestety, zakażenie H. Pylori jest najsilniejszym czynnikiem ryzyka rozwoju raka żołądka. Szacuje się, że 75% nowotworów żołądka może być związanych z zakażeniem tym drobnoustrojem. Pośrednio, H. Pylori przyczynia się również do niedokrwistości z niedoboru żelaza lub witaminy B12. Na chwilę obecną nie istnieją sztywne wytyczne dotyczące diety w zakażeniu Helicobacter pylori. Istotne jest przestrzeganie ogólnych zasad zdrowego żywienia. W przypadku występowania nasilonych objawów dyspeptycznych warto rozważyć stosowanie diety lekkostrawnej wraz z ograniczeniem produktów, które nasilają nieprzyjemne dolegliwości. Oprócz tego kładziony jest nacisk na znaczenie produktów o właściwościach bakteriobójczych oraz będących elementem prewencyjnym chorób związanych z tym zakażeniem, łącznie z ograniczeniem nawyków, które mogą przyśpieszać chorobotwórcze procesy (np. nadmiar soli w diecie- wpływ na rozwój nowotworów w obrębie układu pokarmowego). Ograniczenie soli w diecie Rak żołądka, którego rozwój związany jest z zakażeniem H. pylori, stanowi jedną z najczęstszych przyczyn zgonu związanych z nowotworem na świecie. Metaanaliza badań, mających na celu określenie związku między dietą bogatą w sól, a ryzykiem rozwoju raka żołądka potwierdziła tę zależność. Spożycie soli jest bezpośrednio związane z ryzykiem rozwoju raka żołądka. Badania użyte w metaanalizie, przeprowadzane były w różnych krajach, wśród populacji o różnym pochodzeniu etnicznym. Związek ten jest wieloaspektowy, obejmuje fakt, iż sól zaburza integralność i lepkość błony śluzowej żołądka, co sprzyja kolonizacji H. Pylori. Oba te czynniki przyczyniają się do wzrostu stanu zapalnego, a następnie proliferacji komórek żołądka i endogennych mutacji. Istotne jest niedosalanie potraw oraz unikanie żywności przetworzonej i słonych przekąsek będących źródłem dużych ilości soli. Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe Ważnym składnikiem diety przy zakażeniu H. Pylori wydają się być niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT). W badaniach in vitro zaobserwowano hamujący wpływ wysokiego stężenia w podłożu NNKT na rozwój Helicobacter pylori. Czynnik ten może przyczyniać się do zakłóceń w integralności błony komórkowej tej bakterii i prowadzić do lizy komórki. Przy niższych stężeniach nienasyconych kwasów tłuszczowych zaobserwowano upośledzenie zdolności tej bakterii do poruszania się. Do ważnych źródeł NNKT należą ryby, a także oleje roślinne (np. olej lniany czy oliwa z oliwek). © Katarzyna Białasiewicz / 123RF Witamina C i inne antyoksydanty Przy zakażeniu bakterią Helicobacter pylori dochodzi do uszkodzenia komórek budujących błonę śluzową przewodu pokarmowego. Wiąże się to z uwolnieniem wolnych rodników, które dodatkowo przyczyniają się do niszczenia bariery ochronnej żołądka. W tym przypadku ważna jest odpowiednia podaż antyoksydantów, które wpływają na zmniejszenie liczby wolnych rodników tlenowych. Przykładem jest kwas askorbinowy, czyli witamina C. Wykazano, iż dieta bogata w źródła tej witaminy wpływa hamująco na wzrost H. Pylori oraz na aktywność ureazy, czyli enzymu, który wytwarzany jest przez tę bakterię. Ureaza uważana jest za bardzo ważny czynnik odpowiedzialny za patogenność H. Pylori. Do bogatych źródeł witaminy C należą: czarna porzeczka, natka pietruszki, dzika róża, owoce cytrusowe. Wyniki badań przeprowadzonych z użyciem modelu zwierzęcego wskazują na ważną rolę witaminy E w zapobieganiu uszkodzeniom błony śluzowej żołądka. Wiąże się to z właściwościami antyoksydacyjnymi tej witaminy, co wpływa na ograniczenie stresu oksydacyjnego. Do źródeł tej witaminy zaliczane są oleje roślinne, szpinak, pomidory, czerwona papryka. Kolejnym czynnikiem, który może chronić błonę śluzową żołądka przed szkodliwym działaniem wolnych rodników jest β-karoten. Jego korzystne działanie opiera się na pobudzaniu produkcji ochronnego śluzu, przez co zwiększeniu ulega odporność błony śluzowej na uszkodzenia. Mechanizm ten jest istotny w profilaktyce choroby wrzodowej, do rozwoju której przyczynia się zakażenie H. Pylori. Źródłami w pożywieniu β-karotenu są różnego rodzaju warzywa i owoce np. czerwona papryka, dynia, marchew, szpinak, jarmuż, morele. Warzywa kapustne Warzywa kapustne, do których zaliczane są kapusta, brukselka, brokuł, kalafior zawierają wiele wartościowych, aktywnych biologicznie substancji. Stanowią źródło glukozynolanów, z których po enzymatycznej hydrolizie powstają izotiocyjaniany, wykazujące działanie bakteriostatyczne. Istotnym czynnikiem jest należący do izotiocyjanianów sulforafan, którego największe ilości znaleźć można w brokułach i kiełkach brokułów. Wykazuje działanie bakteriobójcze dla pozakomórkowych i wewnątrzkomórkowych form H. Pylori, jednakże dokładne mechanizmy nie są jeszcze poznane. Zielona herbata i rooibos Zielona herbata zawiera związki aktywne o nazwie katechiny. Wykazują one silne działanie antyoksydacyjne oraz przeciwbakteryjne względem Helicobater pylori. Przypuszczalnym mechanizmem, poprzez który zielona herbata wspomaga leczenie zakażenia, jest hamowanie aktywności ureazy. Oprócz tego wymienia się mechanizm oparty o działanie jednego z polifenoli (EGCG), który wpływa na blokowanie aktywacji receptora TLR4. Jego aktywacja prowadzi do produkcji cytokin prozapalnych. Wartym uwagi produktem jest również rooibos określany jako herbata długowieczności. Roślina ta zawiera wiele substancji wykazujących działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne oraz przeciwnowotworowe. Nie zawiera kofeiny, która może wpływać na powstawanie zapaleń błony śluzowej żołądka. Kurkuma Kurkuma to szeroko stosowana przyprawa zawierająca związek o nazwie kurkumina. Związek ten wykazuje wielokierunkowy, dobroczynny wpływ na ludzki organizm. Do korzystnych działań kurkuminy zaliczane są neutralizacja wolnych rodników, działanie bakteriobójcze oraz bakteriostatyczne. W badaniach z udziałem modelu zwierzęcego wykazano, że kurkumina wpływała na poprawę stanu komórek żołądka oraz eradykację Helicobacter pylori. Związek ten wpływa również na zmniejszenie dolegliwości dyspeptycznych i wykazuje działanie przeciwangiogenne, antyproliferacyjnie i proapoptotyczne, co jest szczególnie istotne w prewencji rozwoju raka żołądka. Imbir Imbir może być stosowany przy wspomaganiu leczenia dolegliwości żołądkowo-jelitowych, w tym wrzodów żołądka i dwunastnicy. Istotne jest jego działanie przeciwzapalne, antyoksydacyjne, przeciwnowotworowe. W przeprowadzonych badaniach in vitro zaobserwowano hamujący wpływ ekstraktów z imbiru na wzrost szczepów H. pylori opornych na antybiotyki. Zaobserwowano również, że jednoczesne zastosowanie antybiotyku (klarytromycyny) oraz ekstraktu z imbiru wzmacnia działanie hamujące rozwój tej bakterii. Czosnek Z antybakteryjnymi właściwościami czosnku związany jest obecny w nim związek- allicyna. Jej obecność ma istotne znaczenie przy hamowaniu wzrostu Helicobacter pylori w badaniach in vitro. Przeprowadzono badania, w których oceniano wpływ spożywania czosnku na aktywność ureazy w żołądku. Okazało się, że średnia ureazowego testu oddechowego znacznie różniła się przed i po rozpoczęciu regularnego spożywania ząbków czosnku. Średnia była znacznie niższa w przypadku regularnego spożywania czosnku. Czarnuszka siewna Nasiona czarnuszki siewnej, inaczej czarnego kminku są powszechnie stosowane. Zawierają one wiele aktywnych składników wykazujących działanie przeciwbakteryjne, antyoksydacyjne, antygrzybicze, stymulujące układ immunologiczny, przeciwnowotworowe. Zaobserwowano iż wyciąg z czarnuszki może stanowić inhibitor ureazy. Potrzebne są jednak dalsze badania mające na celu ocenę skuteczności czarnuszki w zwalczaniu zakażenia H. pylori. © tussik123 / 123RF Lukrecja Lukrecja jest rośliną, której przypisuje się działanie ochronne na błonę śluzową żołądka oraz właściwości przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, ze względu na zawartość szeregu związków o korzystnym wpływie na układ pokarmowy. Należą do nich flawonoidy. W badaniach z użyciem ekstraktu lukrecji bogatego we flawonoidy została potwierdzona jej skuteczność we wspomaganiu eradykacji Helicobacter pylori. Bakterie probiotyczne Według przeprowadzonych badań in vitro bakterie probiotyczne mogą wykazywać korzystne działanie w zapobieganiu zakażenia Helicobacter pylori. Regularne spożywanie produktów zawierających bakterie probiotyczne może przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka zakażenia oraz wpływać na eradykację tej bakterii. Wiele szczepów probiotycznych hamuje wzrost H. Pylori oraz adhezję do komórek nabłonka żołądkowego. Probiotyki mogą również przeciwdziałać niektórym działaniom niepożądanym związanym ze stosowaniem antybiotyków podczas leczenia eradykacyjnego. Laktoferyna Laktoferyna to wielofunkcyjne białko obecne w wydzielinach i płynach ustrojowych takich jak mleko, łzy czy ślina. Głównym źródłem pokarmowym laktoferyny w diecie człowieka jest mleko. Podczas wielu badań zostały potwierdzone jej właściwości antybakteryjne. Białko to posiada wysokie powinowactwo do żelaza, kontroluje stężenie jonów Fe+3, a także wychwytuje ważne dla bakterii wolne żelazo, przez co utrudnia ich rozwój. Potwierdzono również, że obecność lakoferyny utrudnia bakteriom adhezję na powierzchni komórek gospodarza, co utrudnia tworzenie biofilmu. Dokładny mechanizm nie jest jednak poznany. Laktoferyna wykazuje działanie antybakteryjne zarówno w przypadku bakterii gram-dodatnich, jak i gram-ujemnych. Obecność laktoferyny wiąże się z ułatwionym kontaktem lizozymu (czyli białka należącego do systemu stanowiącego ochronę przeciwbakteryjną organizmu) z błoną bakterii. Bakterie gram-ujemne, do których zalicza się również H. Pylori, posiadają zewnętrzną błonę, która zbudowana jest z lipopolisacharydów. Chroni ona bakterię przed bakteriobójczym lizozymem. W jednym z badań wykazano iż laktoferyna wpływa na uwalnianie lipopolisacharydów z błony bakterii, przez co sprawia, że stają się one bardziej podatne na lizozym lub hydrofobowe antybiotyki. Podsumowanie Opisane powyżej produkty i substancje wydają się być obiecującymi elementami wspomagającymi leczenie. Aby wykorzystywać w praktyce klinicznej pozyskane wskazówki istnieje dalsza potrzeba prowadzenia nowych badań. Mimo iż protekcyjny wpływ substancji zawartych w pożywieniu jest nadal mało poznany i niestety rzadko wykorzystywany w leczeniu wspomagającym pacjentów zakażonych H. pylori, warto wprowadzić powyższe produkty do swojego jadłospisu wraz ze stosowaniem ogólnych zasad zdrowego żywienia. Bibliografia Andrych K. : Czy każdy chory z zakażeniem Helicobacter pylori powinien być leczony? Aktualne stanowisko. Gastroenterologia Kliniczna 2018, 10 (1), W., Celińska-Cedro D., Dzieniszewski J.: Wytyczne Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii dotyczące diagnostyki i leczenia zakażenia Helicobacter pylori. Gastroenterologia Praktyczna, 2/ J (red): Nauki Przyrodnicze i Medyczne: Najnowsze doniesienia dotyczące nauk medycznych i biotechnologicznych. Lublin 2018, s. C, Axon A. Epidemiology of Helicobacter pylori infection. Helicobacter. 2017;22(Suppl. 1): K, Gaddy J.: Nutrition and Helicobacter pylori: Host Diet and Nutritional Immunity Influence Bacterial Virulence and Disease Outcome. Gastroenterology Research and Practice F, Lehours P, Vale FF, The history of Helicobacter pylori – From phylogeography to paleomicrobiology, Clinical Microbiology and Infection (2016).Monno R., De Laurentiis V., Trerotoli P i wsp.: Helicobacter pylori infection: association with dietary habits and socioeconomic conditions. Clinics and Research in Hepatology and Gastroenterology (2019) 43, 603— G., Czajka M.: Znaczenie diety w profilaktyce i leczeniu choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy. Medycyna Rodzinna 1/ A., Lopes T., Oleastro M.: Curcumin Inhibits Gastric Inflammation Induced by Helicobacter Pylori Infection in a Mouse Model. Nutrients 2015, 7, J.:Antykancerogenne składniki warzyw kapustnych i ich znaczenie w profilaktyce chorób nowotworowych. Bromat. Chem. Tokskol 2011, 4, 1039–1046Tomas M., Pietrzak W., Nowak R.: Substancje pochodzenia naturalnego w walce z zakażeniami Helicobacter pylori. Postępy Fitoterapii 1/2012. Dzień dobry :) W takim przypadku najlepiej będzie zastosować dietę lekkostrawną. Poniżej podaję kilka wskazówek do zastosowania. - techniki kulinarne: - gotowanie w wodzie lub na parze- potrawę można również zmiksować lub rozdrobnić, - pieczenie bez tłuszczu (w folii, rękawie, naczyniu żaroodpornym). - unikać! smażenia, duszenia z dodatkiem tłuszczu i wcześniejszym obsmażeniu, tradycyjnego pieczenia, zapiekania, grillowania, odgrzewania potraw, ich odsmażania, - potrawy można spulchniać dzięki dodatkowi np. ubitych jajek czy bułki namoczonej w wodzie lub mleku, - tłuszcz dodawać do potraw po ich przyrządzeniu (oleje roślinne), - do zagęszczania potraw stosować zawiesiny mąki w wodzie lub mleku, unikać zasmażek, - wykluczyć z diety produkty i potrawy ostre, tłuste, długo zalegające w żołądku, z dużą zawartością błonnika, wywołujące wzdęcia, także wędzone, alkohol i marynaty, warzywa kapustne, strączkowe, - często z diety eliminuje się cebulę, czosnek i ogórki z racji występujących po ich spożyciu dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, - źródła błonnika: młode warzywa, dojrzałe owoce, delikatne pieczywo pszenne, drobne kasze, - z owoców i warzyw usuwać skórkę, pestki, twarde części, wydłużyć czas ich gotowania, można spożywać w postaci rozdrobnionej (np. musy, przeciery, soki), - spożywane potrawy nie powinny być za gorąca ani za zimne, ponieważ takie mogą podrażniać żołądek, - posiłki powinny być spożywane regularnie, 4-5 razy dziennie, - nie przejadać się, - unikać produktów źle tolerowanych, - dieta powinna być urozmaicona i dostosowana do potrzeb organizmu! Jakie produkty wybierać? - zbożowe: pieczywo jasne, sucharki, bułki biszkopty, drobne kasze, drobne makarony, pozostałe kasza i płatki zbożowe- rozgotowane i przecierane, - produkty mleczne: mleko zsiadłe, jogurty, kefiry, twaróg, mleko, - jaja: gotowane na miękko, ścięte na parze, - mięso, wędliny, ryby: chude mięsa (np. wołowina, cielęcina, królik, kurczak, indyk), ryby chude (np. dorsz, mintaj, tuńczyk, flądra, pstrąg, sandacz, leszcz), chude wędliny, - tłuszcze: masło, oleje roślinne, - warzywa: gotowane, rozdrobnione, np. marchew, ziemniaki, buraki, szpinak, dynia, kabaczek, młoda fasolka szparagowa; na surowo, np. sałata, cykoria, pomidor (bez skórki), - owoce: dojrzałe, bez skórki i pestek, np. jabłka, morele, brzoskwinie, melony, soki i przeciery, - przyprawy: wanilia, cynamon, koperek, kminek, bazylia, imbir, pietruszka, - napoje: napary z ziół, np. rumianek, melisa, mięta, słaba herbata, bawarka (herbata z mlekiem), kawa zbożowa z mlekiem, soki owocowe i warzywne, woda. W razie dodatkowych pytań zapraszam do kontaktu :) Pozdrawiam, Beata Bondyra DIETOLOGIKA Ekspert medyczny artykułu Nowe publikacje хCała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną. Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć. Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter. Dieta na zakażenie Helicobacter pylori polega na eliminacji produktów, które podrażniają błonę śluzową żołądka. Na początek zobaczmy, co to jest zakażenie Helicobacter pylori? Więc: pylori to tylko bakteria. Ale zwykle występuje u osób cierpiących na choroby żołądka. A w chorobach dwunastnicy ta bakteria jest często „winowajcą”. Drobnoustrój, dostając się do żołądka, powoduje zapalenie jego delikatnej błony śluzowej i staje się źródłem pochodzenia wrzodów żołądka, zapalenia żołądka (zarówno ostrego, jak i przewlekłego), wrzodów dwunastnicy, a czasem nawet raka. A jakie nieprzyjemne objawy u pacjentów z zakażeniem Helicobacter pylori to bóle głowy, które często dręczą pacjentów z taką diagnozą i wzdęciami, uczucie ciężkości w żołądku, żołądek twardy, kamienisty, czasami boli nawet pochylenie się. Często zakażeniu Helicobacter pylori towarzyszą zaparcia lub biegunka, odbijanie, nieświeży oddech, nie spowodowane próchnicą. Wiele osób ma reakcje alergiczne w żołądku zapalne przez bakterię. Przyjemny mało, pacjent po prostu cierpi. Lekarze twierdzą, że leczenie zakażenia Helicobacter pylori powinno być przeprowadzane tylko pod nadzorem lekarza i tylko metodami medycznymi. Ale nie mają nic przeciwko, a nawet aprobują połączenie efektów antybiotyków i przestrzegania diety, która pomaga odzyskać błonę śluzową żołądka. Istnieje kilka zaleceń, stwierdzających, że pacjent może szybciej wyzdrowieć i doświadczyć mniej problemów żołądkowych podczas leczenia. Dieta i odżywianie - klucz do sukcesu w leczeniu zakażenia Helicobacter pylori. Lekarze zalecają ścisłe przestrzeganie diety przez co najmniej dwa tygodnie. Dieta dla zakażenia Helicobacter pylori takimi - często małymi porcjami, po jedzeniu, pacjent nie powinien odczuwać pełności i ciężkości w żołądku. Jedzenie zaleca się jeść co trzy godziny. Jedzenie powinno być ciepłe, ciepłe, nie gorące i zimne. Konsystencja żywności jest pożądana raczej puree - mielone warzywa, gęste zupy. [1], [2], [3], [4], [5] Jaka jest dieta dla zakażenia Helicobacter pylori? Jedzenie jest spożywane, co lekko pobudza wydzielanie żołądka, jest szybko trawione i trochę podrażnia błonę śluzową. Takie odżywianie, podejmowane równolegle z leczeniem, znacznie skraca okres powrotu do zdrowia. Diety w leczeniu zakażenia Helicobacter pylori są oszczędne, od przetartych produktów (z silnym bólem). Poniżej podajemy przybliżoną dietę i przepisy kulinarne. Menu diety dla zakażenia Helicobacter pylori Podajmy przykład diety na zakażenie Helicobacter pylori. Zwracamy szczególną uwagę na fakt, że o diecie pacjent musi skonsultować się z lekarzem. W pierwszym dniu diety pacjent może uzyskać to menu: Śniadanie - jajko lub dwa, mała kromka chleba, trochę galaretki owocowej Drugie śniadanie - cielęcina - sto gramów, na dodatek - kasza gryczana - sto gramów, kromka chleba, szklanka herbaty bez cukru Lunch - okroshka - 250 ml. Albo mały kawałek gotowanej ryby z dodatkiem gotowanych ziemniaków (razem nie więcej niż 250 gramów), kawałek białego chleba, kompot z owoców. Bezpieczny, - kanapka z białego chleba z masłem, jogurt - 100 g Obiad - warzywa gotowane na parze z kawałkiem gotowanej wołowiny (lub kurczaka) - całkowita waga 250 gr., Kromka białego chleba, suflet owocowy - 100 gr., Szklanka ciepłego mleka. Drugiego dnia menu może wyglądać następująco: Śniadanie jest takie samo, zastąp galaretkę galaretką owocową - 100g. Drugie śniadanie - owsianka ryżowa lub pasztecik wołowy - 100 g. Kawałek białego chleba, kawa z mlekiem. Obiad - zupa mleczna - 250 ml, kotlet - para - 100 g. Na puree ziemniaczane - 100 g, pieczona gruszka lub jabłko (bez skórki) lub jogurt - 100 g. Snack - suszone morele (miękkie) - 5 szt., Galaretka owocowa - 200 ml. Kolacja - ryżowa owsianka - 150g. Duszona lub gotowana na parze ryba (cielęcina) - 100 g. Kawałek chleba, mleko - 200 ml. [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13], [14], [15] Przepisy dietetyczne na zakażenie Helicobacter pylori Produkty mięsne - sugerujemy duszenie mięsa, albo gotowanie go, albo gotowanie kotletów parowych lub klopsików. Możesz również zaoferować suflet z mięsa wołowego z wołowiny, indyka, kurczaka. Produkty mleczne - mleko jest podgrzewane, możesz zaoferować ser bez zawartości tłuszczu lub jogurtu o zawartości tłuszczu do 2,5%. Jajka - gotowane jajka na miękko, omlety parowe. Oryginalny omlet w torbie - jajka ubija się łyżką mleka, dodaje trochę masła, wlewa ubite jajka do torby, zawiązuje torbę i gotuje przez trzy minuty pod pokrywką. Okazuje się delikatny suflet z jajkiem. Masło jest pożądane, aby dodać je do dań gotowych. Kurczak - bulion niskotłuszczowy, kotlety parowe z kurczaka, duszone z warzywami Kasze - w postaci przetartych kaszek mlecznych Warzywa - ziemniaki, buraki, cukinia, dynia - podawane w postaci puree ziemniaczanym, duszone lub pieczone i puree. [16], [17], [18], [19] Co możesz jeść z zakażeniem Helicobacter pylori? Pacjent z zakażeniem Helicobacter pylori powinien jeść tylko białe (!) Najlepiej nie świeży chleb, krakersy i pączki; Jaja; Zupy (zupa z beztłuszczowym bulionem, wszystkie rodzaje zup mlecznych); Mleko i produkty mleczne; Mięso; Ryby; Warzywa (marchew, ziemniaki, buraki, cukinia, dynia); Zboża; Makaron; Tłuszcz; Jagody (maliny, truskawki, truskawki); Podczas leczenia zakażenia Helicobacter pylori pacjent musi spożywać wystarczającą ilość płynów w ciągu dnia - wodę niegazowaną, wywary, soki nie kwaśne - roślinne i jagodowe). Co nie może jeść z zakażeniem Helicobacter pylori? Pacjent z zakażeniem Helicobacter nie może jeść niczego, co mechanicznie wpływa na błonę śluzową żołądka lub dwunastnicy, jest trawiony przez długi czas. Tak więc w procesie leczenia zakażenia Helicobacter pylori wykluczamy z jedzenia: Mięso tłuste, smażone mięso; Tłuste ryby, smażone ryby; Grzyby; Pikle, pikantne potrawy; Kiełbasy, zwłaszcza wędzona kiełbasa; Wszelkie konserwy - mięso lub ryby; Muffin, czarny chleb; Alkohol Piwo i napoje gazowane; Ser wędzony i przetworzony; Lody, słodycze, ciasta. Produkty, które podrażniają skorupkę żołądka - warzywa (rzodkiewka, rośliny strączkowe, szparagi), owoce w skórkach (brzoskwinie, wiśnie, winogrona, daktyle). Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors. Zakażenie bakterią Helicobacter pylori jest dość powszechne. Dolegliwości tej często towarzyszy wiele nieswoistych objawów, a nawet patofizjologii, znacząco obniżających jakość życia. Jednym z elementów leczenia powinno być stosowanie pełnowartościowej diety, która pozwoli odciążyć układ pokarmowy. Helicobacter pylori – czym się charakteryzuje?Według statystyk Światowej Organizacji Zdrowia zakażenie bakterią dotyka 70% ludności w krajach rozwijających się i ok. 30% w krajach rozwiniętych. Do zakażenia może dojść na drodze:oralno-oralnej,gastro-oralnej, 80–90% przypadków infekcja ma charakter bezobjawowy. Zdarzają się jednak zachorowania, w przebiegu których odczuwane są charakterystyczne objawy. W diagnostyce zakażenia Helicobacter pylori stosuje się:metody inwazyjne (np. gastroskopię),metody nieinwazyjne (np. testy serologiczne, oznaczenie antygenu H. pylori w kale).Wybór metody uzależniony jest od aktualnej sytuacji klinicznej zakażenia Helicobacter pylori dotyczą przede wszystkim przewodu pokarmowego. Należą do nich:wzdęcia,biegunka,bóle brzucha,wymioty,niestrawność,zgaga, kwaśne odbijanie,brak infekcja może doprowadzić do poważnych konsekwencji w postaci następujących patofizjologii:nowotworów (żołądka, przełyku, a także jelit),choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy,zapalenia błony śluzowej żołądka i również:Helicobacter pylori – jak można się zarazić, objawy zakażenia, jak leczyć?Helicobacter pylori – dietaRekomendacje dotyczące żywienia odnoszą się do formy aktywnej zakażenia, która daje charakterystyczne objawy. Każda osoba z objawami Helicobacter pylori powinna dokładnie obserwować tolerancję na produkty spożywcze. Jednej osobie może zaszkodzić jedna filiżanka kawy, u innej nie pojawią się żadne objawy po spożyciu kilku filiżanek. Żywienie powinno zostać dobrane indywidualnie, bez kierowania się ogólnymi zaleceniami. Warto spisywać spożywane produkty, jednocześnie sprawdzając, jak reaguje na nie nasz układ pokarmowy. Pamiętajmy również o tym, aby dieta była lekkostrawna i ubogoresztkowa. Przeczytaj również:Test ureazowy na Helicobacter pyloriHelicobacter pylori – co jeść?Dobór produktówŻywność o wysokiej zawartości błonnika może działać negatywnie na układ pokarmowy, dlatego należy ograniczać spożywanie produktów razowych i ziarnistych. Mimo tego, że pieczywo pszenne nie jest szczególnie zalecane w codziennej diecie, w zakażeniu H. pylori jest ono jak najbardziej wskazane, zamiennie z pieczywem jasnym, żytnim. Warzywa i owoceRównież warzywa posiadają znaczne ilości błonnika – szczególnie nasiona roślin strączkowych, np. cieciorka, fasola i groch. Mogą one podrażniać ściany żołądka i jelit. Nie należy jednak zupełnie wykluczać warzyw z codziennych posiłków. W szczególności zaleca się włączenie do diety czerwoną soczewicę, która dostarcza do organizmu białko i kwas foliowy. Indywidualnie warto rozpatrzyć spożywanie:bobu, groszku,marchwi, pietruszki,selera. Nie należy jeść warzyw o wysokiej zawartości kapsaicyny, obecnej w papryczkach chilli. Pamiętajmy, że warzywa są nieodłącznym elementem zbilansowanej diety, dlatego ważny jest zdrowy rozsądek i należy postępować z owocami, które są bogatym źródłem makro- i mikroelementów, dlatego nie powinniśmy ich wyłączać z jadłospisu. Jednak ze względu na zawartość błonnika, ostrożność należy zachować przy spożywaniu:porzeczek,jagód,agrestu. Również owoce z małymi pestkami, np. truskawki, mogą podrażniać ściany żołądka i aspektem jest wybór odpowiedniego rodzaju tłuszczu. Zaleca się spożywanie olejów roślinnych, np. oleju rzepakowego czy oliwy z oliwek bogatych w jednonienasycone kwasy tłuszczowe. Są one łatwiejsze do strawienia i łagodniejsze dla ścian przewodu pokarmowego w porównaniu z tłuszczami zwierzęcymi, do których należy np. smalec. Dodatkowo warto pamiętać o plejotropowym działaniu wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Mogą one wykazywać działanie wspomagające regenerację błony żołądka. Źródłem kwasów omega-3 są:produkty zwierzęce, głównie tłuste ryby morskie, np. pstrąg; unikajmy łososia ze względu na znaczne zanieczyszczenie tego gatunku ryb metalami ciężkimi,produkty roślinne:olej rzepakowy tłoczony na zimno nierafinowany,olej lniany,siemię lniane,orzechy włoskie,nasiona i przekąskiJeśli chodzi o napoje, kawa oraz czarna herbata mogą sprzyjać wystąpieniu nieprzyjemnych objawów, dlatego należy sprawdzić, jak nasz organizm na nie reaguje. Ze względu na zawartość cukru, dwutlenku węgla i innych substancji, powinno się ograniczyć spożycie słodkich i gazowanych napojów. Natomiast alkohol silnie podrażnia ściany przewodu pokarmowego, co warto również mieć na szczególności należy unikać żywności przetworzonej, do której należą:słodycze,słone przekąski, fast foody mamy ochotę na coś słodkiego, wybierzmy deser przygotowany z naturalnych i znanych nam również uwagę na przyprawy, przede wszystkim te pikantne, i ograniczmy termiczna i mechanicznaRekomendowane sposoby przygotowywania potraw to:gotowanie w wodzie lub na parze,pieczenie,duszenie. Potrawy smażone są ciężkostrawne dla żołądka, dlatego lepiej wykluczyć takie dania z diety przy Helicobacter obróbka termiczna i mechaniczna może pomóc w zredukowaniu uciążliwego działania błonnika. Pomoże w tym:drobne siekanie,ścieranie na tarce, tłuszczu roślinnego do warzyw i owoców również sprawi, że błonnik zostanie zneutralizowany. Przykładem jest zupa krem z dodatkiem oliwy lub shake bananowy połączony z siemieniem lnianym. W przypadku owoców o drobnych pestkach wystarczy je przetrzeć przez sitko, dzięki czemu pozbędziemy się niechcianej części spożywanie posiłkówPosiłki warto spożywać w spokoju. Unikajmy stresu i zachowajmy ogólną higienę jedzenia – jedzmy w komfortowym miejscu i bez pośpiechu. Warto, aby posiłek wyglądał układ pokarmowy możemy wspomóc dzięki rozpoczęciu dnia od prostej czynności: Łyżkę zmielonego siemienia lnianego zalewamy 50 ml wrzątku i odczekujemy do wystudzenia. Taką mieszankę warto spożywać każdego ranka. Pozwoli to powlec ściany żołądka i jelit, co pomoże w walce z zakażeniem Helicobacter również:Helicobacter pylori – jak można się zarazić, objawy zakażenia, jak leczyć?Test ureazowy na Helicobacter pylori